Najczęściej stosowane przyprawy

Cała kuchnia azjatycka charakteryzuje się bogactwem przypraw, które nadają potrawom orientalny smak. W zależności od jej rodzaju, znajdziemy państwa i regiony gdzie ich ilość jest mniejsza lub większa.

W przypadku Chin dominują przyprawy takie jak pieprz syczuański, który nadaje jedzeniu pieprzno – cytrynowy posmak; sos sojowy będący podstawą większości chińskich dań i świeży imbir. Kuchnia japońska, w przeciwieństwu do chińskiej jest raczej łagodna.

Najpopularniejszą przyprawą jest tutaj wasabi czyli pasta z utartego chrzanu japońskiego, dzięki której potrawy mają ostry smak. Dalej wymienić można tzw.

mirin czyli alkoholową przyprawę powstającą w procesie fermentacji ryżu. W kuchni indyjskiej orientalne smaki i zapachy są szczególnie widoczne.

Dominuje cynamon, kolendra, kardamon, szafran i imbir, które nadają nawet prostym potrawom, niezwykle zaskakujący smak. Kuchnia wietnamska bazuje na świeżych ziołach, takich jak bazylia czy kolendra.

Zamiast sosu sojowego, wykorzystuje się sos rybny.

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Naleśnikowy zawrót głowy

Trudno znaleźć osobę, która nie lubi naleśników. Można stwierdzić, że naleśniki to uniwersalna potrawa, bowiem smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Do przyrządzenia naleśników potrzebnych jest kilka składników, jak np. mąka, jajka czy mleko. Wyrobienie ciasta naleśnikowego zajmuje kilka minut,

Szklane nagrody

Oprócz typowych złotych, czy srebrnych, a zatem metalowych nagród, dość powszechnie stosuje się również ciekawe rozwiązania, jakim jest zastosowanie do produkcji szkła. To bardzo dobry materiał do wdrażania indywidualnych projektów, ale przed wszystkim niezwykle łatwe metody grawerowania. Bardzo pop

Rzetelność i dyscyplina w stosunku do siebie

Jeśli chcesz osiągnąć szybki sukces w biznesie musisz być zdyscyplinowany, bez tego ani rusz. Zanim zaczniesz cokolwiek wymagać od swoich pracowników, zacznij wymagać od siebie – pamiętając, że przykład idzie z góry. Sumiennie wykonuj wszystkie swoje obowiązki, nie spóźniaj się do własnej firmy. Nie

Transport morski – które kraje korzystają z niego najczęściej?

Transport morski dotyczy niemal wszystkich krajów, które mają dostęp do morza. Szczególnie często wykorzystywany jest w przypadku, kiedy państwo dysponuje rozległą linią brzegową. Umożliwia on wówczas przewożenie towarów z jednego punktu do drugiego, a nawet przewóz osób – tzw tramwaje wodne. W St